Pfanne

Klaus Koenen

(erstellt: Februar 2020)

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Mehrere hebräische Begriffe werden zuweilen mit „Pfanne“ übersetzt, obwohl sie zum Teil ganz andere Gegenstände meinen, nämlich eine Backplatte bzw. eine Feuerschale oder Feuerschaufel.

Der Begriff מַחֲבַת maḥǎvat bezeichnet wohl eine Backplatte. Bei ihr handelt es sich um eine runde konvexe Schale, die im antiken Israel meist aus Ton, nur selten aus teurem Metall gefertigt und mit der Wölbung nach oben über einem Feuer auf Steine gelegt wurde (vgl. Kelso, 23; Kellermann, 30). Dafür, dass der hebräische Begriff eine Platte meint, spricht die bei ihm verwendete Präposition: Gebacken wird nämlich nicht „in“, sondern „auf“ ihr. Zudem eignet sich in einer Zeichenhandlung → Ezechiels eine Platte für die Darstellung einer Stadtmauer besser als eine Pfanne mit ihren Rändern (Ez 4,3). In dieser Erzählung setzt die Materialangabe „aus Eisen“ voraus, dass die Platte nicht selbstverständlich aus Eisen bestand.

2.1. Der nur zwei Mal belegte Begriff מַרְחֶשֶׁת marḥæšæt bezeichnet wohl einen ähnlichen Gegenstand wie eine Backplatte (Lev 2,7; Lev 7,9). Auch mit ihm konnten Speiseopfer zubereitet werden und in Lev 7,9 steht der Begriff neben מַחֲבַת maḥǎvat „Backplatte“. Im Unterschied zu dieser dürfte der Gegenstand jedoch einen Rand gehabt haben, da nicht „auf“, sondern „in“ ihm gebacken wird (Lev 7,9). Insofern könnte eine Art Pfanne gemeint sein, in der man den Teig in Öl gebacken hat. Dieses Gebäck dürfte deswegen relativ weich gewesen sein (vgl. Dalman, 66).

2.2. In der Tamar-Erzählung (2Sam 13,1-22) gibt Davids Sohn → Amnon vor, krank zu sein, und bittet seine Schwester → Tamar deswegen, ihm etwas zu kochen. Dabei zielt sein Vorgehen darauf, mit ihr allein zu sein und sie zu vergewaltigen (→ Gewalt). Tamar kocht ihm etwas, vermutlich in einer Art Pfanne (2Sam 13,9). Die Bedeutung des verwendeten hebräischen Begriffs מַשְׂרֵת maśret ist allerdings nicht sicher, da er nur hier belegt ist. Für die Wiedergabe mit Pfanne lassen sich die Übersetzungen von Septuaginta und Vetus Latina anführen.

Die → Septuaginta übersetzt מַשְׂרֵת maśret mit τήγανον tēganon „Bratpfanne“, doch kann sie diesen Terminus auch zur Wiedergabe von מַחֲבַת maḥǎvat und מַרְחֶשֶׁת marḥæšæt verwenden. Die Vetus Latina gibt den Begriff mit sartago „Bratpfanne“ wieder.

In der Erzählung vom Märtyrertod der sieben Brüder in 2Makk 7,1-42 wird der Sprecher der Brüder gefoltert und schließlich in einer Pfanne (τήγανον tēganon) gebraten (2Makk 7,3.5).

Nach Kelso (24f) bezeichnet sowohl מַרְחֶשֶׁת marḥæšæt als auch מַשְׂרֵת maśret nicht eine Pfanne, sondern einen Kochtopf. Im Fall von מַרְחֶשֶׁת marḥæšæt könnte dafür die Wurzel רחשׁ rḥš „bewegt sein / überwallen“ sprechen, wenn dabei an kochendes Wasser zu denken ist. Die Wurzel kann sich aber auch auf das Aufgehen von Teig (Levine, 11) oder das Brutzeln in Öl beziehen, wie man es eher in einer Pfanne sehen kann.

Das hebräische Wort מַחְתָּה maḥtāh, das von der Wurzel חתה ḥth „(glühende Kohlen) zusammenkratzen“ stammt, wird oft mit „Pfanne“ übersetzt, meint aber eine Feuerschale. Wenn man Feuerschalen auch in heißem Zustand tragen können musste, dürften sie häufig einen langen Griff aus Metall oder Holz gehabt haben, so dass sie eher als „Feuerschaufeln“ (→ Schaufel) zu bezeichnen sind. In dem Gefäß lagen jedenfalls glühende Kohlen oder brannte etwas Olivenöl, um Feuer leicht verfügbar zu haben oder zugänglich zu machen, z.B. zum Altar zu bringen (vgl. Lev 16,12; Num 17,11). Auch bei der Beseitigung heißer Asche konnte das Gerät hilfreich sein. Verwendet wurden Feuerschalen bzw. Feuerschaufeln nicht nur im Kult, sondern vermutlich in allen Haushalten – immerhin setzt Num 16,17 voraus, dass zumindest jeder der → Korachiten über eine eigene verfügte (vgl. Zwickel, 295).

In Ex 25,31-40 gibt Gott dem → Mose Anweisungen zum Bau des siebenarmigen → Leuchters, der nach der fiktiven Darstellung der → Priesterschrift zum Wüstenheiligtum gehörte (→ Stiftshütte). Zu diesem Leuchter gehören auch kleine Feuerschaufeln (Ex 25,38; Ex 37,23; Lutherbibel bis 1984: Löschnäpfe; Lutherbibel 2017: Pfannen), die der Heiligkeit des → Feuers entsprechend wie der Leuchter selbst aus → Gold gefertigt werden sollten und dazu dienten, Feuer mit Hilfe glühender Kohlen oder brennenden → Ölivenöls zu dem Leuchter zu bringen und dessen Lichter anzuzünden (vgl. Propp, 404). Solche Feuerschalen gehörten auch zu den Geräten des Brandopferalters, sind dort allerdings aus Bronze (Ex 27,3; Ex 38,3). Wenn der Leuchter und der Altar zum Transport vorbereitet wurden, sollten die dafür verantwortlichen Kehatiten, die zu den → Leviten gehörten, deren Feuerschalen sorgfältig verpacken (Num 4,9.14).

Zum Salomonischen Tempel und seiner Ausstattung gehörten nach 1Kön 7,50 (// 2Chr 4,22) auch Feuerschalen aus Feingold. Diese sind nach 2Kön 25,15 (// Jer 52,19) bei der Plünderung Jerusalems 587 v. Chr. (→ Zerstörung Jerusalems) von den Babyloniern erbeutet worden.

In eine Feuerschale konnte man zum Feuer auch → Weihrauch legen, um ein Räucheropfer darzubringen (Lev 10,1; Lev 16,12f; Num 17,11). So machen es z.B. die 250 Männer in der Erzählung vom Ende der → Korachiter (Num 16,6-7.16-18). Sie werden jedoch vom Feuer Jahwes verzehrt (Num 16,35). Aus dem Material ihrer Feuerschalen wird daraufhin ein Überzug für den Altar gemacht (Num 17,1-5).

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